皆さん こんにちは！
愛媛県松山市のこだわり鮮魚卸売問屋 嶋矢水産です！
・・・・・・・・・・
今日は弊社の活魚車[嶋矢3号]のことをお話しします。
弊社には3台の活魚車がありますが、その中の1台が[嶋矢3号]です。
活魚運搬車は大きなイメージがあるのですが[嶋矢3号]は
なんと2トン車です。
活魚車にしては小ぶりですが大活躍！
まず、11月から3月は「神味羅フグ」の仕入れで
山口県長門市(日本海側)まで行き
「神味羅フグ」を350本ほど積んで帰ります。
松山⇔柳井のフェリーに乗って5日に1回の往復です。
柳井のフェリー乗り場の駐車場で船を待つ間
子供たちはもちろん大人にも大人気！
小窓の中から「神味羅フグ」の泳ぐ姿が見え、さながら移動水族館！
3月フグのシーズンが終わると週1で宮崎へ。片道9時間の道のりです。
愛媛のヒラメが出荷サイズになる5月末頃までヒラメを仕入れに行きます。
ヒラメは450枚ほど積めます。
[嶋矢3号]で仕入れてきた「神味羅フグ」や「ヒラメ」は
弊社の海面生簀、加工場の水槽に入れられお客様への出荷まで待ちます。
秋から春にかけて大忙しの[嶋矢3号]ですが
夏場は海面生簀と加工場の片道15分ほどの活魚の運搬だけ。
[嶋矢3号]には一息つける夏がやってきます！
——————————————————————————-
鮮魚を新鮮なままに、
鮮度を落とさず皆様に直送できるよういつも心がけております。
鯛・カンパチ・ハマチ・鰤等の養殖魚、
松山近海で水揚げされる天然魚の仕入れについては、
お気軽に愛媛県松山市の嶋矢水産へお問い合わせ下さい！！
