海に生きる!嶋矢水産の現場奮闘期!

海に生きる!嶋矢水産の

2016年03月16日愛媛のすご味・すご技・すごもの

皆さん こんにちは!

 

愛媛県松山市のこだわり鮮魚卸売問屋 嶋矢水産です!

 

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今、愛媛県では、日本屈指の高い技術力や優れた製品を持つ

 

ものづくり企業を「スゴ技」

 

柑橘や水産品をはじめとする豊富な農林水産物を「すご味」

 

今治タオルや砥部焼など誇れる伝統的生産品等を

 

「すごモノ」としてとりまとめ、中小企業者等の“実需”の創出を目指し

 

愛媛県が中心に販路開拓を図る活動事業があります。

 

 

その中の「すご味」データベースに弊社も登録しており、

 

数社からオファーを頂いたので商談会に出かけていきました。

 

 

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商談の合間に出展社の展示をみて、

 

愛媛には全国に誇れる鮮魚・柑橘はもちろん、それらを利用した

 

沢山のアイディア・企画商品が満載なのに驚きました。

 

 

ちなみに弊社が出した商品は以下の2点でした。

 

冷凍トラハゼ仕様書

 

冷凍天然鯛フィーレ仕様書

 

上記の2点。これができるなら他の商品も出来るだろう!と、

 

商品のご提案とうれしい期待を頂きました。

 

 

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鮮魚を新鮮なままに、

 

鮮度を落とさず皆様に直送できるよういつも心がけております。

 

松山近海で水揚げされる天然魚、

鯛・カンパチ・ハマチ・鰤等の養殖魚、の仕入れについては、

お気軽に愛媛県松山市の嶋矢水産へお問い合わせ下さい!!

 

 

 

 

 

 

 

 

2016年03月03日八幡浜の座敷雛

皆さん こんにちは!

 

愛媛県松山市のこだわり鮮魚卸売問屋 嶋矢水産です!

 

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さて、今日は3月3日。お節句の日です。

 

先日商談会に出かけたとき、会場のロビーに飾ってあった

 

「座敷雛」です。

 

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愛媛には宇和海に面した、四国でも有数の水揚げ高を誇る

 

トロール漁業基地の八幡浜漁港があります。

 

その八幡浜から宇和海をさらに南下し、穴井という場所に「座敷雛」を

 

飾る地域があります。

 

女の子の初節句を祝うひな祭りですが、特徴的なのは

 

「跡継ぎの家に長女が生まれたときだけ行う」 

 

なんと200年以上も続いてる風習だそうです。

 

 

TVなどで紹介され「真穴の座敷雛」で全国的には有名ですが

 

おなじ愛媛に居ながら見るのは初めてで、

 

感動したので皆様にお披露目を。と思いました(笑)

 

 

 

 

 

2016年03月03日だんだん便りVol.15発刊しました!

皆さん こんにちは!

 

愛媛県松山市のこだわり鮮魚卸売問屋 嶋矢水産です!

 

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あっという間に三月です。

 

松山では気温も上がってきて桜の開花も早めにきそうです。

 

【20160212】だんだん便りVol.15

 

 

 

 

皆様の仕入れに役立つ情報や浜のお買い得情報も掲載しております。

 

お時間があるときに、是非ダウンロードをしてみてください!

 

【だんだん便りvol.15_ダウンロードはコチラ】

 

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鮮魚を新鮮なままに、

鮮度を落とさず皆様に直送できるよういつも心がけております。

 

松山近海で水揚げされる天然魚、

鯛・カンパチ・ハマチ・鰤等の養殖魚、の仕入れについては、

お気軽に愛媛県松山市の嶋矢水産へお問い合わせ下さい!!