皆さん こんにちは！
愛媛県松山市のこだわり鮮魚卸売問屋 嶋矢水産です！
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今月のお勧！【瀬戸内の活ハモ】です。
夏の産卵期に外洋から瀬戸内海沿岸にハモが入ってきます。
関西地方では 夏の魚として有名ですね。
弊社のハモは 水槽の中から生きたハモを
活〆で出荷しますので刺身はもちろんのこと、
湯引きで梅肉であっさり頂くだけでなく
天ぷらや「ぼたん鱧」にして吸い物にと、用途は多様です！
ぜひ１度お試しください！
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鮮魚を新鮮なままに、
鮮度を落とさず皆様に直送できるよういつも心がけております。
松山近海で水揚げされる天然魚、
鯛・カンパチ・ハマチ・鰤等の養殖魚、の仕入れについては、
お気軽に愛媛県松山市の嶋矢水産へお問い合わせ下さい！！
